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自休自足・第一プログレス

     青空放牧豚、芭蕉布工房、がらす日月、よみたん自然学校、
     きとねいち、チューイチョーク舎などを取材



沖縄移住計画・エイ出版
     天然酵母パン宗像堂、漆喰シーサー作家、紅型作家、
     にんじん食堂を取材



王国・ベースボールマガジン
ペンギン食堂、ビーチロックビレッジを取材



BRUTUS・マガジンハウス
琉舞道場、シーサー作家、NAGAHAMA154を取材



読谷から吹く風(WEB)


mahae plus・沖縄コンベンションビューロー(WEB)
ボクネンズアート、宙吹きガラス工房 虹、読谷山焼、
きぼりや、NUNU工房などを取材



おばぁの畑で見つけたもの・女子栄養大学出版部


いいあんべぇ沖縄島暮らし・双葉社


沖縄に住む・角川SSC新書





●記事で伝える仕事  雑誌や書籍、新聞、WEBなど


記事を書くということは、
目の前にいる人やモノ、風景を、
目の前にいない人に伝えることです。

記事を書くことと、料理をすることは、
すこし似ているなと思います。
素材を生かす術。塩加減。盛りつけ。
試行錯誤して、
やっぱり刺身で食べるのが一番、
ということもあります。




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